Moulin du grimaudet

• Le bulletin de préconisation InfOlive n°17 du 9 octobre 2020, rédigé par le Centre Technique de l’Olivier pour le compte de France Olive est en ligne.
  Au sommaire : Mouche de l’olive : Risque modéré à élevé. D’après les BSV du 9 octobre, les captures sont stables (Bouches-du-Rhône, Vaucluse et Drôme) ou en augmentation dans certains secteurs (Alpes-Maritimes, Var et Alpes de Haute-Provence). Globalement, les niveaux de populations sont toujours importants avec toutefois peu d’évolution des dégâts, sauf sur certains secteurs où les observations montrent une augmentation du taux d’olives piquées (Alpes de Haute-Provence, Var et Drôme).
  Aujourd’hui, le choix de votre stratégie de protection des olives va dépendre principalement de vos observations de l’évolution des dégâts (piqûres) et de votre date prévisionnelle de récolte :
  Si vous terminez la récolte avant la mi-novembre, il n’est pas nécessaire de renouveler votre protection phytosanitaire même si vous observez une augmentation du taux d’olive piquées.
  Si vous récoltez après la mi-novembre, vous devez continuer à protéger votre récolte principalement si vous observez une augmentation du taux d’olives piquées.
  Les maladies du feuillage (Oeil de paon et cercosporiose) : Risque modéré : D’après les BSV du 9 octobre 2020, un inoculum de ces maladies est certainement présent dans les vergers fortement touchés sur la période 2019-2020. Les conditions météorologiques de ces dernières semaines ont été favorables au développement de ces maladies même si les symptômes des contaminations ne sont pas encore visibles.
  Si ce n’est pas déjà fait ou que votre protection a été lessivée par les précipitations, il est important de protéger vos arbres des futures contaminations par un traitement préventif à base de cuivre. Attention toutefois de respecter les DAR (Délais Avant Récolte) des produits utilisés.
  Maturité : Nous sommes toujours sur un niveau de qualité exceptionnel. Les rendements en huile sont restés assez faibles, à cause d’une teneur en eau élevée dans les olives, mais la survenue d’une vague de froid devrait entrainer une forte augmentation de ces rendements. Mais cela entrainera aussi progressivement une réduction du fruité et de l’amertume. Cliquez ici pour télécharger le bulletin de préconisation pour les oléiculteurs ne possédant pas le certiphyto (produits phytosanitaires de la gamme jardin).
  Cliquez ici pour télécharger le bulletin de préconisation pour les oléiculteurs possédant le certiphyto (produits phytosanitaires de la gamme professionnels y compris en Agriculture Biologique).
  
  Vous pouvez à tout moment consulter l’ensemble des bulletins InfOlive parus en cliquant sur ce lien

• Les prochaines dates de journées techniques à noter dans votre agenda :

• Bouches du Rhône :
  – 10 octobre, à 10h45 à Pélissanne : Réunion d’information (conseils, consignes, recommandations,…) en vue du début de la récolte et de l’ouverture du moulin des CostesCliquez ici pour plus d’informations sur cette date
  – (*) 16 octobre, de 9h30 à 11h30 à Lançon-Provence : Démonstration de l’efficacité d’un adjuvant (le Flyral) associé aux insecticides (en agriculture conventionnelle) pour lutter contre la mouche de l’olive animée par Julien Balajas (France Olive) et Corinne Barge (Civam 13) Cliquez ici pour plus d’informations sur cette date
  
  Vaucluse :
  – (*) 12 octobre, à 14h à Cavaillon : Intervention sur l’évolution de la maturité des olives animée par Christian Pinatel (France Olive)Cliquez ici pour plus d’informations sur cette date
  – 19 octobre, à 9h30 à Caromb : Identification des variétés locales anciennes animée par Christian Pinatel (France Olive)Cliquez ici pour plus d’informations sur cette date
  – (*) 20 octobre, à 14h à Mazan : Démonstration de lutte contre la mouche de l’olive : le piégeage massif de la société SEDQ – animée par Julien Balajas (France Olive) et Isabelle Casamayou (GOV84)Cliquez ici pour plus d’informations sur cette date
  – 22 octobre, de 9h15 à 12h à Carpentras : séance de dégustation d’huiles d’olive animée par Isabelle Casamayou (GOV84) Cliquez ici pour plus d’informations sur cette date

Toutes les séances d’informations et de démonstrations sur l’oléiculture sont dans la rubrique « Journées techniques » de notre site franceolive.fr
Ces séances sont, sauf précision spécifiée, ouvertes à tous avec entrée libre et gratuite.

(*)  Séances financées par l’Union Européenne, FranceAgriMer et France Olive, dans le cadre du Règlement (UE) n °1308/2013 du Parlement européen et du Conseil du 17 décembre 2013 portant sur l’organisation commune des marchés des produits agricoles.

• Le bulletin de préconisation InfOlive n°17 du 25 septembre 2020, rédigé par le Centre Technique de l’Olivier pour le compte de France Olive est en ligne.
  Au sommaire : Irrigation : La poursuite de l’irrigation ne se justifie que dans quelques secteurs moins pourvus en pluies, dans les Alpes-Maritimes, les Alpes de Haute-Provence, le Var, l’Aude, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales.
  Mouche de l’olive : Risque élevé à très élevé. D’apres les BSV du 23 septembre, l’évolution des populations et l’activité des mouches sur les olives sont hétérogenes selon les secteurs. Le niveau de piégeage reste globalement important et les conditions climatiques sont toujours favorables à l’activité de ponte des mouches.
  Le choix de votre strategie de protection des olives va dependre de votre date de récolte : Si vous récoltez vos olives avant la fin du mois d’octobre vous pouvez accepter le risque de nouvelles piqures et vous pouvez ne pas renouveler votre protection phytosanitaire.
  Si vous récoltez apres debut novembre, vous devez continuer à protéger votre récolte.
  Les maladies du feuillage (Oeil de paon et cercosporiose) : Risque modéré : D’après les BSV du 23 septembre 2020, un inoculum de ces maladies est certainement présent dans les vergers fortement touchés sur la période 2019- 2020.) Les conditions météorologiques deviennent de plus en plus favorables au développement de ces maladies. Si ce n’est pas déjà fait et que votre date de récolte permet de respecter les DAR des produits utilisés, un traitement préventif à base de cuivre doit être positionné rapidement pour limiter les contaminations.
  Teigne de l’olivier : D’après les BSV du 23 septembre 2020, des chutes de fruits encore verts et non touchés par la mouche ni par la dalmaticose sont observés dans certains vergers. Il s’agit très probablement de chutes dues à la teigne de l’olivier. Il n’y a malheureusement aucun moyen de lutte en ce moment, c’est lors de la floraison qu’il faudra être vigilant pour la prochaine campagne.
  Maturité : Les premières analyses annoncent un excellent millésime, mais aussi une forte hétérogénéité selon les disponibilités hydriques au cours de l’été. Les profils aromatiques des échantillons indiquent une année précoce, mais dans l’ensemble la structure est plutôt robuste, avec des amertumes parfois très élevées, et donc une meilleure résistance à la surmaturité. Par ailleurs les dégâts de mouche sont plutôt faibles. Il n’y a donc pas d’urgence générale, mais il est nécessaire d’examiner les parcelles au cas par cas. Cliquez ici pour télécharger le bulletin de préconisation pour les oléiculteurs ne possédant pas le certiphyto (produits phytosanitaires de la gamme jardin).
  Cliquez ici pour télécharger le bulletin de préconisation pour les oléiculteurs possédant le certiphyto (produits phytosanitaires de la gamme professionnels y compris en Agriculture Biologique).
  
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• Salon Civam Oleatech maintenu – Mercredi 30 septembre et jeudi 1er octobre – à Gordes : retrouvez pendant deux jours une trentaine d’exposants professionnels, des démonstrations de récolte et des conférences animées par des techniciens spécialisés. Cliquez ici pour plus d’informations sur le programme