Author: Denizet

Bilan de la saison 2024

Production finale : 210 tonnes  et  27 408 litres d’huile d’olive de grande qualité dont 17 024 litres en prestation et 10 384 litres en communelle. 660 litres ont été achetés aux producteurs pour la vente au détail. Commentaire : la prévision faite lors de l’assemblée générale de 150 tonnes de…

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Notre huile est « extra vierge »

Le moulin vient de recevoir les résultats des analyses de l’huile de la saison 2024. Pour qu’une huile soit classée en extra vierge, l’acide oléique doit être inférieur à 0.80 % et l’indice de peroxyde inférieur à 20. Nos deux analyses sont très loin de ces seuils ce qui garantit…

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Distribution de l’huile

La distribution d’huile 2024, 2025 s’est bien déroulée comme prévu du 13 au 20 janvier 2025. Sur les 9430 litres de communelle qui devaient être distribués il ne reste que 230 litres pour les retardataires. Une demi-journée de distribution supplémentaire est fixée au mercredi 22 janvier 2025 de 8 h…

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Fin de saison 2024

Derniers apports le 18 décembre. Mais il est encore temps d’apporter vos dernières récoltes et de prendre rendez-vous le plus vite possible si vous avez plus de 200 kg. Le moulin a trituré plus de 200 tonnes d’olives au cours de cette saison 2024. 170 nouveaux adhérents ont fait confiance…

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100 tonnes

100 tonnes C’est la quantité d’olives triturées par le moulin pour cette première partie de la campagne oléicole 2024 avec 75 nouveaux adhérents. Le moulin est en capacité de faire face à tous les apports des professionnels et des particuliers. Merci aux coopérateurs qui lui font confiance et à l’équipe…

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