Le moulin est opérationnel depuis le 16 octobre. A la réception Noël fait la pesée : Il utilise le chariot pour déplacer les pallox : Les pallox pleins vont directement dans la machine. Après effeuillage et lavage les olives passent dans le broyeur puis le malaxeur. Les margions (margines et…
Les nouvelles machines ont pris place dans le moulin. Dans la partie froide se trouve le lève-pallox qui verse les olives dans une trémie. Les olives passent dans l’effeuilleuse puis dans la laveuse. Elles passent ensuite dans la partie chaude où se trouve le broyeur, le malaxeur et le décanteur.…
Jeudi 28 septembre la ligne de production de l’huile est arrivée. C’est une machine italienne, la Pegaso 1000 qui a une capacité de trituration de 1000 kg/h. Tous les éléments sont neufs : effeuilleuse, laveuse, broyeur, malaxeur, centrifugeuse. Il n’a pas été facile de décharger le camion et de faire…