vue depuis le lève-pallox
Les nouvelles machines ont pris place dans le moulin.
le malaxeur et le décanteur
Dans la partie froide se trouve le lève-pallox qui verse les olives dans une trémie. Les olives passent dans l’effeuilleuse puis dans la laveuse.
Elles passent ensuite dans la partie chaude où se trouve le broyeur, le malaxeur et le décanteur. De là, l’huile sera soit mise en bidons et disponible immédiatement, soit envoyée vers les cuves.
le tableau des commandes
Les principales commandes sont disponible sur un tableau :
Il reste du travail mais dès maintenant l’essentiel est en place pour faire une huile de qualité en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.