Les nouvelles machines ont pris place dans le moulin. Dans la partie froide se trouve le lève-pallox qui verse les olives dans une trémie. Les olives passent dans l’effeuilleuse puis dans la laveuse. Elles passent ensuite dans la partie chaude où se trouve le broyeur, le malaxeur et le décanteur.…
Jeudi 28 septembre la ligne de production de l’huile est arrivée. C’est une machine italienne, la Pegaso 1000 qui a une capacité de trituration de 1000 kg/h. Tous les éléments sont neufs : effeuilleuse, laveuse, broyeur, malaxeur, centrifugeuse. Il n’a pas été facile de décharger le camion et de faire…
Le vieux moulin a été démoli. Côté route, le mur a été gardé. Le maçon doit faire un travail de consolidation et de finition. le terrassier va mettre ce espace de niveau pour le rendre praticable.
La partie la plus ancienne du moulin ne pouvait pas être restaurée : Il aurait fallu beaucoup d’argent pour simplement sécuriser le bâtiment. A contre cœur il a été décidé de démolir. La démolition a donc commencé ce 20 septembre : Les poutres étaient en très mauvais état. Les murs…
Les anciennes machines sont parties. Le socle de la meule a été cassé. Les cloisons ont été posées. Le plafond est commencé. Le carrelage est bien avancé. Le conseil d’administration se réunit régulièrement pour préparer l’ouverture.
Cette petite vidéo permet de voir l’intérieur du vieux moulin du Grimaudet en ruine. On notera que la turbine est toujours en place ainsi que l’arbre primaire.
Les travaux ont commencé au moulin : démontage des vieilles machines, percement de l’ouverture pour la livraison des olives par l’arrière du moulin.